产地：中国湖北谷城。 典故：相传古时有陨石坠落于此，石落之处涌起一股清泉，当地大家汲佳泉酿美酒，其酒风味独特。当年四楚霸王项羽攻打咸阳时路过谷城，放量痛饮，一醉方休。特征：清亮透明，芳香醇冽 ，回味悠长，进口软、落肚甜、出口香。 工艺：石花大曲在选料、制曲、发酵、制酒、养酒、勾兑等工序上有一套独特的工艺。所谓 两次投料，七次蒸馏取酒，八次加曲下窖，分级储存，陈酿五年，精心勾兑，只不过 这一工艺的 简单概括。小缸发酵是石花大曲制作的又一特技，经过小缸发酵的母糟，老熟生香可以达到最好程度。石花大曲在出厂前，还要经过一段长期的地封养酒。生产企业：中国湖北谷城石花酒厂。奖项：
1981年在全国清香型白酒评比中，名列第六